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Buenos Aires, Lunes 11 de Diciembre de 2017 -  06:25 am 
ECONOMÍA

24-11-2017

Aumentó un 12% la producción de aceite de girasol en la Provincia de Buenos Aires


Se dio por la mayor molienda de la planta. El volumen generado en 2017 alcanzó las 537.248 toneladas. La provincia concentra el 55% de la producción de girasol del país y el 45% de la industrialización.

El Ministerio de Agroindustria bonaerense informó que por la mayor molienda de girasol en la Provincia, entre enero y septiembre del año 2017 se dio un aumento de la producción de aceite del 12% en relación al mismo período del año 2016%. De este modo, el volumen generado en 2017 alcanzó las 537.248 toneladas.

Cabe destacar que la provincia concentra el 55% de la producción de girasol del país y el 45% de la industrialización. El principal producto comercial y económico de este proceso es el aceite.

El aceite de girasol que se genera en el territorio bonaerense se destina en un 65% al mercado externo. Para el año 2016, esas exportaciones alcanzaron un valor de de U$320 millones y se espera que el 2017 este monto sea mayor, siendo que la Argentina es el tercer exportador mundial de ese producto crudo.

Además, desde el Observatorio de Datos Estratégicos indicaron que la mayor industrialización de girasol va acompañada de un crecimiento en la producción primaria de la oleaginosa.

En el último año la producción de girasol tuvo un incremento del 9%, alcanzando así las 1,9 millones de toneladas y las perspectivas para la campaña 2017/18 son muy buenas, con una intención de siembra de 835.000 has, el avance se encuentra en un 80% se destacan las muy buenas condiciones para la siembra en la zona del sudeste que es una de las principales regiones productivas de este cultivo.

La cadena de girasol en la provincia genera más de 15.000 puestos de trabajo centralmente en el interior. El 32% de los mismos se encuentran en la fase industrial, siendo esta una fuente de empleo estratégica para las economías locales.

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